糖一起熬煮，再汆熟两条菜心，摆在肠粉两边做点缀，等第二道点心所有工序完成，刚好冰淇淋也冷冻好，让帮厨去拿的过程中，烙了几块薄脆饼，到时候卷成圆锥形，将球形冰淇淋放上面，撒几粒碎杏仁、榛果就算完成了。
“这就是采月楼那位叶姑娘做的？有趣！有趣！”评委中最为年长的青袍老人惊奇地望着器皿上的脆皮冰淇淋，忍不住夸奖道。
那盛冰淇淋的器皿和盛日式手卷的托差不多，只是造型上更雅致些。坐在最右边的是京城最为有名的鼎食楼的大厨蔡寻，他吃遍大江南北，也没见识过这样的点心和器皿摆设，惊讶之余，连忙用两指捏起薄脆饼，尝了口顶上的冰淇淋，眼睛发亮，赞叹道：“冰凉透心，甜味也适中，和薄脆饼搭配的口感也好，爽脆，君公子果然眼光独到，居然找到这么一位厨娘。”
“过奖了……”君涵双浅笑点头，微微转过身，看着纹丝不动的云慕，道：“你不想尝尝？要知道，等比赛过后可就没有机会咯～”他故意拖长尾调，云慕瞪了他一眼，默默地拿起银勺子舀了口。
等众人吃过，其他酒楼的厨子才陆陆续续将第一道点心呈上。
总体来说都是些中规中矩的点心，只有一款“水晶薄荷糕”和“冰雪冷