是什么点心?”汤问显闻了闻酱油的味道,只觉得比平常的要多几分鲜味,又见薄薄透明的米浆皮里透着粉红,更是忍不住好奇地问道。
“叶姑娘说,这是鸳鸯肠粉,里面包的是牛肉和虾肉。”仆人低头恭敬回道。
“鸳鸯肠粉?我平常只听说过梗米粉、糯米粉、松花粉、桑麻粉,这鸳鸯肠粉还是头一回听说。”蔡寻也是十分好奇,用银筷夹起吃了口。
此时,其他酒楼也把点心呈上,“来福楼”做的点心是柏叶饼,用嫩柏叶捣烂榨汁和面,蒸熟后用麻油炸,拌糖食用。那几块绿油油的饼放在白瓷盘里,旁边放了朵绽放的紫薇花,甚是好看。
只是……蔡寻和汤问显都是尝了口就放下筷子,这柏叶饼看起来新颖,吃起来味道也特殊,但实际上也就是将普通的芝麻、杏仁换了柏叶,这种旧瓶装新酒的做法,还真算不上创新。
倒是那“瑞雪楼”的香煎薄荷粽,看上去还不错。