“很是特别，平常人只想到用面粉做馒头、包子，放的料也是花果居多，叶姑娘能想到用茶粉。”汤问显忍不住夸奖道。
就在这时，仆人也逐渐将其他酒楼厨子的点心上齐。不过可能有蒙萌的珠玉在前，其他人对自己的作品都很忐忑，心绪不定之下，做出来的点心质量也参差不齐。
福来楼做的那道仿荤海鲜，造型挺形象，萝卜丝做燕窝，玉兰笋做鱼翅，紫菜和木耳做成海参，只是可能厨子做菜时有点心烦气躁，切出来的萝卜丝粗细不一，其他材料也有瑕疵，虽然不影响味道，但作为比赛的作品，足以让评委们失望。
蔡寻随意尝了口素燕窝，就将目光转向瑞雪楼的水晶脍。其实说白了，那就是猪皮冻，呈透明状，有点像生鱼片。但做法有些繁琐，要将猪皮反复蒸煮，过滤，直到剩下清澈的肉汤，经过冷冻的步骤，切成薄片，沾点盐、醋、花椒油食用。
“听闻叶姑娘很会做生鱼片，不如尝尝这水晶脍，给点意见？”君涵双用干净的瓷碟盛了几块水晶脍，递过去给蒙萌。他设置点心比赛，可不是为了尝厨子们的手艺辨高下，而是让夜凝见上云慕一面，但她总低着头，让他下一步动作怎么进行下去？
蒙萌对那道晶莹剔透的水晶脍也很感兴