所以一听李好这般介绍后，李恪的兴趣立刻就被拉了起来，很想现在就品尝一番。“不过这新式的酒宴为何叫洛阳水席？这中间有什么讲究么？”
这个李恪确实好奇，比如满庭湘的十大碗就预示着十全十美，而洞庭湖的全鱼宴则用的全是鱼，还预示着年年有余。这洛阳水席，中间有什么讲究？
“没啥讲究啊，因为所有的菜都有汤汤水水，预示顺风顺水，所以就叫洛阳水席。”李好听后笑道，洛阳水席有什么寓意李好也说不清楚，干脆顺嘴来了这么一下。
大致的来历有两种，一种是因为这酒席所有的菜有汤有水，所以叫洛阳水席。还有一种说法是因为这种酒席上的流水席，菜一道一道的上，所以叫流水席。
没办法考证这个具体得名的原因，所以李好也只能含糊应付。不过真要弄这个的话，有些东西在这个时候就需要避讳。因为洛阳水席里面有几道菜用到了鲤鱼，黄河鲤鱼。
在别的朝代里面自然没问题，就是没多久的小武当权也不用担心这问题。但是在这个时候可不行，这时候可是李二当权，所以得换。
这个李好感觉问题不大，可以替代的材料太多。虽然黄河鲤鱼味道确实不错，但是现在洛阳水席并没定型