换一些东西都需要大量的积分,只能靠不断推出美食来换取积分。
火焰醉鹅其实是一道南方口味的菜,不过这道菜在长安这边来说也不算完全脱离环境。吃鹅的习惯这边也有,做的好吃对于所有食客来说都是非常有吸引力。
这道菜普通人家想要做很难,第一是配料,这个配料很特别,里面还有药材在里面。配料不好,做出来的醉鹅自然就没那么好吃。
第二是火候的掌握,火焰醉鹅嘛,没有火焰怎么行?这个时候最不缺的就是放养的鹅,但是前面还有个火焰和醉,这道工序非常重要,要不然怎么算的上火焰醉鹅呢?
更重要的是,这道火焰醉鹅最后是在桌上看到火焰,等火焰结束后整道菜就能吃。这火候掌握的不好,怎么给客人表演一番?
第三就是醉了,这道菜没有高度数的酒料,自然就做不出醉出来。而现在这种酒只有李好的作坊里面有,其他地方都没有产出,所以一般人家自然做不出来。
“这道菜自然要放我们的酒楼去卖,不过你们如果喜欢吃的话,明天让庄子这边准备几只鹅,我们带回去后再做几顿自己吃就好。咱们庄子的这些鹅个大肉肥,正是做醉鹅的首选。”
听了忠叔的话后李好笑道,