从采蝶轩拿了些牛奶和奶油后，回到府上李好就准备做个冰淇淋看看。如烟听说李好要做新东西，也不在店铺那边呆着，跟着李好到了李府这边，然后看着李好怎么做吃食。
“郎君做的这个东西叫什么名字啊？要用到牛奶，奶油还有鸡蛋？”武顺看到李好拿着鸡蛋、白糖、牛奶、还有奶油，有点好奇，难道生吃鸡蛋牛奶么？
“这个叫冰淇淋，等下做好了让你们尝尝就知道什么东西了。”冰淇淋可以自己做，这个技术李好不需要跟系统换，他后世的老婆会做，李好见过几次自己也会了。
不过因为设备的原因，这个时候做出来的东西估计会差上一些。李好把东西准备好后，然后一边跟自己身边的几个人说了一番如何制作冰淇淋，武顺她们皱起眉头，感觉冰淇淋这听起来好奇怪的名字。
李好没有解释自己做的东西为什么要叫冰淇淋，后世已经习惯了这样叫。他把牛奶煮至将要开的时候，把火移开。“这个时候，可以加些别的东西放里面一起煮。”
一边说着，李好一边将蛋黄加入白糖打至发白。然后将刚刚煮开的牛奶慢慢冲入进来，一边冲的时候一边搅拌。再倒入小锅中，用小火慢慢煮至成水淀粉状，勺子上沾有牛奶厚糊即可。