半个钟头，捞起虾糠，汤汁过滤待用。然后把鱼干的肉撕成丝，锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁一并烧沸。再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中，加入精盐等调好味，淀粉调水后徐徐舀入锅中，并不停打至面线浮起、锅中汤汁成糊状。
煮这个东西的时候要注意掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚。面线糊除以海鲜作配料外，还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中，使油脂融入其中。
食用时以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口面线糊味道鲜美，清甜爽滑。喝上两大碗，美的很啊！
跟着李好过来的学生都是第一次吃海鲜，包括绾绾。只有李好前世吃过不少，但是那时候吃的海鲜跟现在吃的海鲜一比，无论是口感，还是大小都差了不少。
后世的海鲜大部分都是人工养殖的东西，纯天然的不多。而且近海区域的纯天然海鲜也不一定好吃，因俄日几乎所有有人类的近海岸，几乎多多少少都带有污染。
而这里的不一样，这可是真正的纯天然无任何污染的海味。周围的海水蓝蓝的一大片，海风习习，一边吹着海风，然后拿出冰镇的啤酒出来吃着海鲜，这种滋味不要太美。
一道丰富的海鲜大餐过