煮熟煮烂了,就兑上白糖用力和一和。
所以,豆子不会全部碾烂的,吃的时候还会是一个个的囫囵个儿。
或许是妈妈做得不好吃,这些面食都不是白客特别喜欢的。
他更喜欢的是走油。
所谓走油就是各种炸。
炸麻花、炸鱼、炸丸子。
白客两辈子也吃不够妈妈炸的这些东西。
麻花要放进鸡蛋和少许白糖。
刚炸出来的时候尤其好吃,酥软香甜。
还有炸蛎黄、炸黄花鱼、炸老板鱼。
白客最爱吃的还是老妈炸的丸子。
有萝卜丝丸子和地瓜丸子。
尤其地瓜丸子,烫嘴的时候好吃,凉了的时候又别有一番味道。
上一世,白客很早就跟母亲关系恶化了。
三十多年没吃过母亲炸的东西了。
这一世他终于回来了,又可以重温那满满的幸福。
吃着热气腾腾的麻花和丸子,白客忍不住流下眼泪。
秦咏梅在一旁训斥:“你个好吃儿,就不怕烫死?不能凉了再吃?”
“真的好烫呢。”白客不免难为情。
白宗和