,还有两个孩子爱吃的。您将就着吃点,要是不合胃口就和我说,我去重新炒两个菜,很快的。”楚天意笑眯眯的说着。
“这些菜我都喜欢,我不挑嘴的。”夏明志说着话就夹了个凉菜放嘴里,酸甜的味道不是很明显,却十分合胃口,“嗯,不错,好吃;和大厨有的一拼了,这个味道我很久不曾吃到了。”
“这个做法简单,很容易就能做出来了。”楚天意笑着说道,凉菜最主要的就是调料。
夏明志摇摇头,慢慢回味这个味道,“这个味道我曾经在一个御厨那里吃到过,是一位真正的御厨,当时遇到他的时候我还只有十来岁的样子;他老御厨已经满头花白了,他说他家以前是宫廷御厨,后来发展战争以后。家里的人多数受到了清朝的牵连,非死即伤,在那个战乱的年代,这样的人很难活下去。到他这一代之后,也就剩下他一个人了。”
“那他还有没有传人?弟子什么的?”楚天意来了兴趣,多嘴问上了一句。
“好像没有,当时我们分开的时候,他确实没有收弟子;他曾经说过,吃食是人体根本,不能让他的家传手艺落在心怀不轨的人手里。”夏明志摇头。
楚天意有些失望,御厨啊!那是真正的大厨,专门供宫廷御