号鼓风机嗡嗡地往炉子里吹着气。炉子上坐着一个偌大的铁锅。带着白帽的师傅抖甩着面条。是一家普通小店。
“快看看你想吃的面条粗细？”小溪冲着唐文他们说一声，开口点菜：“拌三丝、干切牛肉、茶叶蛋、酸菜再来几碟...”
本着见识一下面点师功夫这一出发点，四个人分别要了四种不同粗细的面条：毛细、细面、韭叶、荞麦棱。小溪自己又要了她常吃的宽面。
还好，老板娘没觉得他们是在找事儿。
已经过了吃早餐的点儿，店里七八张桌子只坐了一半。
没一会儿，先上来一碗细面，小溪拿筷子碰了一下碗，很自豪地说：“我再外地上学的时候，那里蓝州拉面不少！但是在我们蓝州，从来就没有蓝州拉面这一说，我们同一叫它——牛大碗！”
“哦！”几个人不明觉厉。
“一清二白三红四绿五黄。就是牛大碗的特色！当然，我觉得最重要的是三红，牛肉面要是连辣子都不放，还算什么牛肉面？外面那些兰拉都是山寨......”
面和菜都上齐了，小溪拨了个茶叶蛋示范说：“把干切牛肉和茶叶蛋一起放进碗里！然后就有了一个非常好听的名字——肉蛋双飞.....