9号，张猛高考结束。
10号，旺客来饭店正式开业。
这一天，张庆祥两口子和李双柱两口子双双请假，一大早张庆祥、张猛父子俩和李双柱三个人就跑到县里供销社门口排队，用早就和别人换好的粮票、肉票，将肉、油、米、面买回了家；王秀娟和陈春花两人则在家煮好了面条，收拾准备好的锅碗瓢盆放进板车里。
至于烧火用的木柴，则是从晨晨的外婆家运了一板车，堆在饭馆的后墙外，用油毡包裹的严严实实。
吃完早饭，王秀娟骑自行车带着李良，张猛骑自行车带着他妈妈陈春花，四个人带着几块抹布、一袋子洗衣粉先往饭馆赶去，他们先过去打扫一下。
李双柱和张庆祥则拉着板车上的材料在后面慢慢来。
晨晨和张俊杰也想跟着过去，但今天是去学校领成绩单的日子，李良抽不开身，拖晨晨去学习帮自己把成绩单领回来。
到了店里，陈春花拿出钥匙开了店面，八张长方桌靠着墙的两侧，每排摆两张，整整齐齐的摆了四排。
墙壁刷的白灰，正对着大门的墙上，挂着一副***的画像。左边的墙壁上挂着大大的木质菜单，上面是张庆祥请人用红色油漆书写的菜单和价