我国是在20世纪30-40年代从RB引进，RB则于更早时期从鹰酱国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物如水稻田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后不需要再投放原种。小龙虾在80、90年代并不是很受大众欢迎，主要是由于小龙虾需要重油重辣爆炒才好吃，而在这个物资还不是十分丰富的年代，人们炒菜普遍习惯放很少的油，这样自然做不出好吃的小龙虾。
因此21世纪各种夜宵摊、大排档的宠儿小龙虾在现在这个时代居然不受人们欢迎。
说到小龙虾，倒是勾起了李良肚子里的馋虫！正说着话，陈泽提着两个桶回来了，其他几个小伙伴也陆陆续续赶回来集合，7个少年浩浩荡荡的在陈泽的带领下，向邻村的那个野塘走去。
来到池塘边，大家有些失望，原来预料中没有多少水的池塘，池面上正碧波荡漾，上面布满了一朵朵满是荆棘的睡莲科植物芡，这种睡莲科植物芡的叶子大的有洗澡盆大小，平铺在水面上，上面满是一疙瘩一疙瘩的突起。叶子旁边还有一些鸡头果俏皮的抬起了头，这种鸡头果的果实就是芡实，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。只是现在才七月，芡实尚未成熟，要等到9月