的制作工艺比较复杂,是用上好的糯米酿造,糯米出酒后,酒糟和酒不分离,一起入缸封存五年以上。上好的腊八酒一般会封存10-15年,时间长了,里面的酒糟就全部化在了酒里,酒成深红褐色,晶莹剔透,酒香浓郁,入口绵柔,即使不会喝酒的人也能喝上一两斤。不过这种酒的后劲很足,不懂腊八酒的人往往会贪杯喝醉。
中午的菜很丰盛,有红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、笋干炒肉、红烧田鸡、腊野猪肉、土鸡汤等,李良的奶奶和二婶孟青秀使出了十八般功夫,整治了满满一桌美食。
李良也陪着王青松喝了一碗腊八酒,他深知这种酒的后劲,不敢多喝。龙少云看到大家喝的开心,也想来一碗,被李良坚决的制止了。一桌好菜,大家伙吃的是满嘴流油,李浩和李荫好久没有吃过这么丰盛的午餐了,两个人吃的也是肚儿圆。
吃完饭喝了一杯茶,王青松告辞离开,李良的二叔李双炷看王青松行走不变,骑着自行车送王青松回去。王青松家住于田镇,离李家所在的早住乡还有十余里地。送走了王青松,龙少云也准备告辞,她姨娘家就在圩场上,离这里倒是不远。出于礼貌,李良主动提出送龙少云回圩场。
李浩和自己的堂哥亲近,他也跟着。