子支在院子里晒着太阳倒也舒服,碰上天阴下雨的时候,只能把借来的桌子板凳放到李萌的房间。
家里条件好了,王秀兰准备的待客零食也非常丰富,不止有瓜子花生桔子柚子地瓜干冻米糖甘蔗等常见物,还准备了奶糖、葡萄干、麻糕、蜜枣、苹果、桂圆、香梨等农村孩子们不容易吃到的零食。
几个舅舅、叔叔、姑姑、二姨家的孩子来到李良家,不仅领到了李双柱和王秀兰两口子给的红包,看到客厅的桌子上摆放着这么多好吃的零食,都开心的不得了。
李家准备的菜式也很丰盛,不仅有红烧肉、扣肉、鹅颈、肉圆子都农家常吃的菜品,还将上次雷磊送来的腊野猪肉、王秀兰自做的香肠等腊味,还有新鲜的鱼头、甲鱼、鳝鱼等鲜食,更有王秀兰年前卤制好的猪肘子、猪耳朵、大肠等卤味。
话说甲鱼和鳝鱼在后世是一道宴席常备菜,但这年头甲鱼和鳝鱼是比较少人吃的,为什么呢?原因就是农村人现在肚子里油水不足,他们买肉都爱买厚厚的大肥肉片子,连瘦肉都不爱买,更别说排骨、筒子骨等没肉的东西。甲鱼和鳝鱼恰恰属于肉不多又费油的食材,做这两道菜,一定要葱姜蒜齐备,还要多放油大火爆炒,这样做出来的红烧甲鱼和鳝鱼丝才好吃。