(猫扑中文 ) 煮一般的鱼招待一般的食客，用自来水；煮美味的鱼招待贵宾，用矿泉水；煮上等的鱼招待最重要的客人，用跟商家特定的最上等的纯净水。每次做招牌菜长江河豚鱼长江刀鱼等招待重要客人，刘大红都是自己带一罐上等纯净水来做。打下手的何长江每次都把刘矮子的做鱼程序和火候时间都牢牢的记在心里，可是回到家后每次试做，都是失败。他始终无法做出可以媲美刘矮子的河豚鱼的味道。
看刘矮子的表情，如中电击，难道这大傻说的是真的？
刘矮子做招牌河豚鱼，真正的秘密，在他带来的最优质的纯净水里？那其实并不是纯净水，而是他熬制后经过层层过滤的底汤吗？
刘矮子的愕然表情暴露出来的信息太多了。
刘雪梅也看出来了，吴天一句话，就把刘矮子给震得傻了。
“原来刘矮子每次带来的特级纯净水并不是纯净水，而是经过熬制后过滤出来的底汤。”刘雪梅笑道，“天哥，你怎么知道这个秘密的？”
“我是从鱼汤的气味里嗅出来的。”吴天说道。
刘大红身子一晃，几乎惊倒。立即有员工连忙上前扶住他。
整个厨房里面三个部门几十个