。”吴天说道。
万晓峰说道：“吴天，你不是在玩刘大厨吧。揉面而已，如果内急要上厕所怎么办？也不能停？”
“两个小时内绝对不能停,所以不能上厕所!万晓峰，你去厨房门口守着，监督刘大厨揉面。如果他揉面中途停下来,那么面团的活性就会打折扣。”
“真的假的?”
“千真万确!”
这可是《食典》秘籍中揉面特别提到的技术,其中的道理,跟吴天的厨艺神通不谋而合。
“好,我去!”万晓峰站起来去厨房监督刘大厨。
刘大红还是第一次在厨房里揉面被人监视着干活。
有一个万家的家族保镖人堵在厨房门口对刘大厨虎视眈眈,而万晓峰则坐在厨房里的凳子上一直对刘大厨唧唧歪歪的说话。
刘大红只能一个人闷声不出气的用力揉面。
万晓峰突然一拍脑门：“糟，刘大红，你的面粉里搁盐了没？”
“放了适量的盐。”
“不能放盐，我萧爷爷说过的，那面里除了野葱花，什么佐料都没有放，盐也没有放，因为那时候老乡家里已经穷得没有了盐。”
刘大红气得一愣一愣的,他单手揉面