团小，出肉率高。是最常见的一种经济型鱼类。
很多海鲜商，为了好卖给他起了另一个名字，叫做多宝鱼。
市场上很多大菱鲆鱼都是人工养殖的，价格已经掉到15~20元一斤，野生的大菱鲆还是很有市场的，好多高档酒店还是很喜欢用大菱鲆来烹煮的。
这里的大菱鲆数量，已经多得惊人了。叶远简单的观察了一下，这片海沙中，都是这种大菱鲆，少说也有个几百吨的样子。
回到船上叶远吩咐船员准备拖网，丁一很快就把船开到指定位置，随着拖网慢慢滑落海底。
船身明显感到前进的阻力加大，拖了半个小时，就已经可以开始起网了，随着绞车的声响。
吊车直接吊起一大兜的鱼，里面全都是大菱鲆，每条基本都在3斤以上，比较大一点的都能有5斤左右。
大菱鲆被卸在甲板上，紧跟着，又把渔网放了下去。
所有的船员全都忙碌起来，这次一共6名船员，比上次多了3人，加上叶远与老二，8个人很快就把这些大菱鲆运送到冷库里去。
刚收拾好甲板，第二网已经上来，连续在这里拖了三次网，叶远就吩咐休息了。实在是累的不行了。
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