只是一直没有合适的机会。
毕竟冷餐会还是要结合举办地点、举办目的和参宴人群,去制定菜品, 而这次晚宴,恰巧满足用华国料理去填充的条件, 白凡便想借着这一次机会,把这个设想去完成。
“所有西点西面减半, 用港茶点代替。”
在白凡说完之后,行政总厨当机立断,直接给出了更改方案。
而且在白凡说完之后,他也没有婆婆妈妈下去的理由,白凡之所以只给大体方向,就是给他这个机会,让他自己开口,毕竟这是他的主场。
“那就交给主厨您了。”
说罢,一直保持礼貌,站着和主厨交流的白凡,重新坐下。
在菜品问题也讨论完之后,这一次的前序会议也宣告结束,剩下的就是各部门,按照会议讨论的内容,再去完善或微调方案。
已经散会之后的会议室内,此时也就只剩下了白凡、纪宇和陈豹。
“陈经理,我们去后厨看看吧。”
和白凡对视了一眼, 纪宇边站起身, 边跟陈豹说着。
这么多年了,他能不了解白凡?讨论完之后,白凡绝对是要去后厨的,而且纪宇早就知道白凡想做中餐冷餐会,他的