“你来试试吧,我教你。”
白凡笑了笑,把刀尖一转,用手捏着刀刃,将厨刀递给西卡。
为了避免整块肉被自己霍霍掉,白凡决定直接让西卡来。
听到白凡说的,西卡伸出手接过厨刀,学着刚才他的姿势,站在了砧板前。
“这些就是纹理,它们是横向的,所以我们需要竖向去切。”
在西卡下刀之前,白凡用手指着肉上的一条条浅纹,给她讲解着。
听完白凡的说明,西卡点了点头,按照他教的,慢慢下刀,在牛肉上切下一片。
“均匀用力,手腕用一点巧劲,不要手掌用蛮力,不然你会切起来很累。”
只要涉及到料理上的问题,白凡的状态就会截然不同。
就像现在,看着西卡下刀的动作,白凡严格地指出了,刚才她的问题所在。
但其实就是个手法上的小问题,正常家中做菜,谁还会考究这个。
白凡要是敢跟他老妈说这话,一顿扫帚炒肉,他肯定是跑不掉的。
不过,西卡倒是什么话都没说,只是先稍微一愣,随后又淡淡一笑。
愣是因为,她从白凡的身上,感受到了一种很强的气场。