为了不让村人发现。只能辛苦杨勇他们了。
杨芸他们加上许大夫夫妻，花了一个早上的时间，才把所有牛蒡菜都清洗干净。五个人中午回家吃饭休息一下，下午又去许大夫家。把所有牛蒡菜都切成片状，有些横切有些斜切的，厚度在0.3厘米左右。杨芸跟杨勇下午去许大夫家的时候，把自家院子里已经晾干的竹席子，都收去许大夫家，摊晒切成片的牛蒡菜。
终于在天黑的时候，把所有的牛蒡菜切成了薄片，杨芸拿刀的手都磨起了小水泡，切成片的牛蒡菜至少要晒三天左右。才能放到锅中翻炒成金黄色的牛蒡茶。杨芸跟李大宝他们约好，第二天再去后山腰挖牛蒡菜。后面几天杨芸跟李大宝他们都是隔一天或是两天才去挖一去牛蒡菜。
后来挖的牛蒡菜杨芸让杨勇他们，等天比较黑的时候就背去河边，把整个竹筐丢到水中漂洗一下，这样第二天清洗牛蒡菜的时候。泥土就没有那么多，杨勇他们也能少挑几次水。
三天前先切晒的牛蒡菜已经晒干了，许大夫在院子里面架了口大锅，把晒干的牛蒡菜倒到锅中直接翻炒成金黄色。炒熟的牛蒡菜就变成牛蒡茶了，杨芸看着熟透的牛蒡茶跟前世所见到的是一样的，成色更加好看，想来是纯天然没污染的东西更加纯