来,也是他们吃不惯咱们的糙米,你就把精米煮够咱们几家人的量吧,煮多些也没关系,不怕煮多,就怕不够吃。要是有剩下的晚上再做成炒饭。”
“行,婶子听你的。”杨芸交待完李婶就去院子里,拿了个菜篮子给杨轩,让他把篮子提到后山的菜地,让杨勇他们拔些小芹菜和葱。顺便交待他们中午到许大夫家吃饭。
孔天佑看着杨轩又要去后山,就屁颠屁颠的跟在杨轩后面去了后山摘菜。杨芸自己回了杨家。把鱼干、干香菇找了出来,然后找个篮子去后院拔了把油菜和几颗白菜出来。又拿了钱去杂货店买了几块豆腐,准备做道酿豆腐。
杨芸买完东西就回了许大夫家,去到厨房把干香菇和鱼干都先拿去泡水,杨芸把洗干净的鸡。剁掉鸡头,鸡脚,然后把鸡脖子上面的淋巴取出来,鸡肉不可以切成小块,不然等了炖半个时辰,那些鸡肉就变得很老、很柴,咬不动。杨芸把整只鸡都放到汤锅中加入老姜片。杨芸去了许大夫的药房拿了些红枣、枸杞,洗干净丢到锅中,再把去了蒂头洗净的干香菇,也一起丢到锅中,然后用碳火慢慢熬汤。
而鸭肉直接用五香料卤熟就行了,杨芸从药房配好五香料,洗干净再拿到锅中炒熟,然后用块干净的沙布包着香料,一起