的牛蒡菜，当场就炒制了。
许大夫给杨芸提了个很好的建议，左山接近河流，地里采挖出来的牛蒡菜，直接用四轮拉车，拉到河边清洗干净，切成片就可以当场炒制。杨芸去向村人借了三个大锅，加上李家和杨家的一共五个大锅。
杨芸请村人把五个大锅送去左山，接着又用四轮拉车，拉两张桌子去左山，清洗干净的牛蒡菜，直接在桌面上切片，地上太多泥土，不用桌子，肯定会把洗好的牛蒡菜弄脏的。
杨芸有条不紊都分配着工作。杨芸中午还请了，村中几个大婶，去工坊那边的饭堂帮忙做饭。这次挖牛蒡菜并没有付村人的工钱，所以中午要管顿饭。午饭的主食是玉米面掺了白面蒸成的馒头，还蒸了几锅番薯，这些主食绝对管饱。
杨芸让英子的爹娘，捉几只鸡去工坊，让大婶们熬几锅牛蒡鸡汤给大家喝，村人绝对不会相信，他们今天采挖的牛蒡菜是药材也是菜。午饭的肉菜是五花肉炒大葱，杨芸从周屠户那里买了半只猪，足够村人饱食一顿。
左山下面，村人们热火朝天的挖着牛蒡菜，连那些没有上学的孩子们，都被叫去地里捡牛蒡菜了。午饭是在地里吃的，所有肉菜用干净的盆子、桶装去左山。一群村人在左山下面，随便找个地方