，有了调底料的师傅，因为是做火锅，成品菜其实不多，专业红案师傅和白案师傅，陈大宽也就不大算请了，也就找两个负责切菜洗菜的打打下手，这活儿技术含量底，也简单，当然工资肯定是不高的，目的很明确，就是为了省钱嘛。
其实店里主体装修还都简单，工程其实很快，都已经进入扫尾阶段，两人还得去合计买一些适用的冰柜，桌椅板凳一类。
那个年月了还没有电磁炉这个东西，管道天然气也是没有的，陈鲲和父亲合计也是用小煤气灶带着个小煤气罐，直接就放在桌子底下。
这玩意所有的火锅店，许多年来也是这么一直用，风险系数其实很高的，弄不好这就成了一颗炸弹了，在这方面两人觉得就千万马虎不得一点点了。
万事总是开头难，这才几天，陈大宽嘴角就出现了几个水泡，眼看着钱流水般的花出去有些上火了，也确实有上火的理由，拢共也就八万块，再加上陈大宽两口子平时赞下来的一万来块钱，也就不过九万块，还没开张着就花了一大半了。
好在事情也算基本搞定，暗自盘算着要是开张生意不好，剩下的钱能扛几个月，毕竟员工，师傅，包括打扫的阿姨这可都是要发工钱的，虽然说店租便宜却也是要给的。