“呵呵！好的红酒要经过20到30分钟换瓶，再经过2个小时左右的醒酒，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，最后才能留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。
现在在餐厅我们也没有那么长的时间醒酒，所以我就先倒入醒酒器醒酒20分钟了！”萧博文侃侃而谈道。
“你！你怎么知道的？”周玉静不服气的说道。
“你可以问丁董事长啊！”
“好了好了，你们还真是冤家，玉静是要醒酒的，博文说的没错！”丁雯莉看着两个人无奈的说道。
“哼！算你懂得多！”
没一会龙虾刺身也上桌了，看着足足有三四斤重的澳洲花龙虾已经刺身了，须子和腿还在动来动去，几个人都不知道该如何下嘴了。
“你们几个一起吃啊!尝尝这龙虾刺身很新鲜的！”
“服务员给我们每人拿一碟辣根！”萧博文害怕兄弟们丢脸大声的说道。
“先生您好辣根是什么？”
“辣根就是芥末！”
“好的您桌子上的小蝶里就是配好的芥
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