需要手艺，需要经验的事情。尤其是想要酿出好酒，更需要一门好手艺。
陈小海笑道：“我有说过我不会酿酒吗？”
陈文斌惊住了，这才几个月不见，他的儿子什么时候学会了做一手好菜，还会酿起酒了。这真的是去了南燕大学，不是去了新东方？
陈小海道：“爸，你去弄一些糯米和酵母粉来，我教给你如何酿酒。对了，还要弄一些水果，最好是葡萄、苹果。”
陈文斌应了声：“好的。”
陈小海能够做得一手好菜，使得小炒店起死回生。酿酒这样的事情，也只能相信他了。
过了一会，陈文斌弄来了糯米、酵母粉、葡萄、苹果。
陈小海说道：“爸，你就跟平常酿酒一样，将东西放进去。将葡萄弄成葡萄汁，加入大米中。千万记得，别将葡萄籽、葡萄皮弄进去，不然味道就变了。”
陈文斌点了点头：“我明白。”
葡萄，是一种常见的用来酿酒的水果。
酒典中记载的多种酿酒方法，就有不少需要葡萄的。
葡萄的种类有很多种，至于酒典中记载的开胃酒使用的是葡萄似乎是早已经消失了的葡萄，陈小海只能用普通的葡萄试一试了。