让了个位子,把刚才处理好的东西都给放在旁边,就等着卡莉尔自己动手了。
其实要不是卡莉尔几盘奇怪的菜他们自己没想明白怎么做又没机会试验,这事情卡莉尔都想关翠就丢给他们代劳算了。
“喏,这鱼肉待会再丢进去,去皮,记得去皮,鱼皮不化影响口感,千万别留下刺,都给我剃干净点。”
卡莉尔很没形象的把袖子一撩,一边说着一边开始往刚装上水的锅里丢下各种食材折腾起来。
“把酒稍微倒一点进去就行了,一点点,然后在下料,这什么……这什么粉末,我不知道叫什么,总之先放点进去就是了”
“嗯,稍微沸腾之后开始把鱼放进去,鱼肉干脆切碎,反正这是调料,不是让你吃的。”
“调料?这就是调料,你在汤里喝到鱼肉了么?这鲜味怎么来的?当然是用它的肉熬的啊!记得刚才的酒和那什么料了嘛,就是用来保证让鱼肉融在汤里面的。”
“蔬菜最后再放,最后,放早了就煮散开了,最后过一遍熟了就行,主要体现的当然是汤啊,虽然加入肉片,但是味道当然是要鱼!”
“别我问怎么知道的,做你们的事去!”
“别问我原理!老娘本职是炼金