四，传说中的鬼节。
整个龙山村家家户户都在杀鸭祭祀祖先。
至于鬼节这天为什么要吃鸭，这里有个非常有趣的说法，说在七月十四这一天，老祖宗要回来探亲，但到了奈何桥时才发现没有船，无法过河。
于是，在阳间的人们就在那天送些鸭子下去，让鸭子游泳把他们带回来。
当然，这种充满神话色彩的传说当不得真，实际上最接近真相的，应该是因为这个时节的鸭子长得膘肥肉满的，正是最好吃的时候，所以大家才会杀鸭过节，再一代代传下来形成了如今的风俗习惯。
青河镇这边应节时辰是中午，杀鸭祭祀过祖先后，就开始做午饭。
江枫家杀了两只鸭子，都是十来斤重一只的大鸭子，往年的七月十四即便小叔一家都回来，杀一只鸭子也足够吃了。
不过今年姑姑她们也在，江母就大方的杀了两只鸭子。
这可都是江母自己养的土鸭，那味道可不是外面卖的饲料鸭能比的。
在龙山村，鸭子最常见的做法一般有四种：
一，白切鸭。
二，煮鸭粥。
三，姜丝炒鸭。
四，清补凉炖鸭公汤。