顺便还加了一点点水。
油热了，鸡蛋下锅，杨安快速打散，然后加入咸菜干，翻炒了两下，连盐巴都不要放，味道刚好。
“好啦，吃饭！”
三人三个菜，白花花的米饭，幽幽的灯光下看起来有点凄凉，尤其是看着三人夸张的吃相——他们都是抢着吃。
“哥，你什么都会，鸡蛋炒咸菜太好吃啦，比妈妈做的还好吃。”杨乐大口的往嘴里扒饭，眼睛直愣愣的看着那盘鸡蛋。杨平也是，使劲点头，根本没空说话。他刚刚心疼油多，现在吃的一点不比杨乐少，倒是杨安控制了一下，没吃太多。
三人正吃着，杨阳端着一个小碗过来：“哟，已经吃上啦！这是我妈蒸的三层肉，你们尝尝。”说着将手中的碗放在桌上。碗里是三块肥瘦相间的三层肉，不大，也就两只手指大小，漂在半碗的酱油汤里面。这是杨安老家这里的特色菜，或者说穷人家的菜。肉切好放在碗里，然后往里到加油，刚好没过肉，加点香料拿去蒸，有的人加点咸菜。味道特别好，尤其是是肉汤特别下饭，浇一点在饭上，就能吃一碗。通常，肉都是没人动的，多蒸几次，等到肉已经快烂了，也没什么味道了，大家才分着吃掉。
“哎，哥，大婶也太贴心啦。乐乐