至于袁州则开口了“不好意思，我有证据。”
袁州淡定如风，现场安静了下来，才继续说道。
“既然大家来吃鲍鱼，肯定对其有一定了解，我就不说废话了，就说说野生和养殖的区别。”
“鲍鱼的名称原先叫盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼，而有鲍鱼的形状像人的耳朵。”
“这位先生，你说的这些都是基础的鲍鱼知识和今天我们要讨论的问题，有什么关联吗？”苟经理语气沉稳的说。
“并无关联，我只是就此来彰显我的专业。”袁州道:“接下来才是你们想知道的。”
“如果我了解到的知识没错的话，鲍鱼的养殖方法有筏式笼养、工厂化养殖、坑道养殖，还有一种比较接近自然养殖的底播养殖。”
此话一说，脸色沉自信的苟经理脸色才变了。
“而你这家餐厅选用的就是这种养殖方法所养殖的。”
袁州张口就来，没有一点停顿。
“鲍鱼的生长缓慢，一年的鲍鱼贝壳大体可达2—3厘米，二年的可达4—5厘米，而壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。”
“养殖鲍鱼则只需要两年，苟经理对吗？”袁州说: