猪肉不可用热水清洗，不然就失去了它的香味，从洗到做，其中的讲究太对，袁州则是每一道工序都严谨认真。
十分钟后袁州端上了两人点的菜肴，由周佳直接送过去。
“两位的餐点。”周佳边端出边说道。
还好两人坐的近，而且都迫不及待的想尝试新菜，帮着周佳直接端出。
东坡肘子最是吸引眼球，一个看起来足有两斤的肘子，就那么摆在盘子里，看着厚实无比，果然是肉食者的福音。
肘子的形状还是那样，只是看起来肥美异常，红色油亮的汤汁浇在肘子上，正好流出一圈，包裹着肘子，盘子用的是最简单的白盘子。
不过是边上点缀着一些绿色的草叶，看起来很好的衬托出了肘子。
“看起来很不错的样子，挺厚实的。”凌宏仔仔细细的看完后才说。
“老板说，请尽快食用。”周佳在一旁适时的提醒。
“哦？还有什么说法？”凌宏瞬间好奇了，也不管一旁饿死鬼投胎的乌海。
“不好意思，老板并没有说。”周佳礼貌的说道。
“好吧，一会亲自问。”凌宏耸肩，也不为难周佳。
“谢谢。”周佳道谢，然后开始去招呼其他客人。