袁州的龟毛程度，乌海早就见识过了。
大约取了一盘子的量，袁州停下了手里的动作，快速的洗手换了一副手套，打开另一个柜子，里面是一段木头，一段长着香菇的木头。
“卧槽，香菇都是新鲜的，还在木头上。”饶是苏沐这样温和的人，都忍不住爆出粗口。
“少见多怪。”乌海一点不在意这个。
开玩笑袁州可是能弄到灭绝牛肉的人，这个算什么。
只不过，袁州这样让其他厨师怎么混？把食客口味养刁了。
“听说香菇有素中之肉的说法，这是家常菜中的香菇青菜吧。”苏沐一脸洞察先机的表情。
“不说我们也知道。”乌海摸着小胡子，就等着袁州做好，好分一杯羹。
“我喜欢说。”苏沐哼了一声。
而袁州则完全不受影响，拿起竹刀，开始割香菇。
木头上的香菇大都长的差不多，这个差不多是指大小，而不是形状。
割下六朵后，袁州就停手，把木头放了回去。
“哗哗哗”青菜在流动的水中被清洗的很是干净，洗完后，袁州还特意把青菜放进水中浸泡，里面撒上了一层薄盐。
香菇的洗法稍微复杂一些。