为随机菜品。”袁州带着口罩，声音清晰的从口罩里传来。
“哦，那行，烤鱼一份。”食客们也纷纷改口。
这次，袁州等到程技师做好记录，才开始抓鱼、剖鱼、然后才塞料烤鱼。
等到这次袁州塞料的时候，程技师瞪大的眼睛，就等着看怎么塞进去，然后封口的。
“居然是这样，可是这样也是有小口子的，怎么能保证汤汁不流出来呢。”程技师边看边思考。
他所看见的就是，袁州只在鱼腹上轻轻划了一个两指宽的小口子，当然那个两指还得是女孩子的那种纤细的手的两指。
然后从里面掏出内脏，洗干净黑膜，再慢慢的把料灌进鱼肚子，接着封口的时候，程技师发现袁州用的是洗干净的鱼肠。
“难怪不需要拆卸，这样鱼肉和鱼肠到时候根本就会直接融入进去，真是巧思，袁师傅真是厉害。”程技师看明白了袁州的方式。
“端菜。”袁州放下新烤好的烤串。
“踏踏踏”程技师快步走过去，然后给人之后，立刻回到袁州面前，速度快到袁州还没来得及转身回去。
“袁师傅，您刚刚塞的料是热的，还是滚烫的对吗？”程技师一脸好奇的问道。
“嗯，容易入