资料。
别说顶尖的厨师不会，就是知晓的都少。周世杰之所以知道，是他在偶然间看到了一本明末的叫做《宋杂俎》的古籍，里面记录的这样一道菜，原名也不叫三色豆，原名叫“三香放海”。
不要觉得宋杂俎是专门好像随园食单那样纪录美食的书籍，实际上杂俎就是杂录之意，也就是一个姓宋的人杂七杂八的写一堆，就像《酉阳杂俎》、《西堂杂俎》。是以，这菜在古籍中也就两句话带过。
周世杰也觉之有意思，也研究过，也没有研究出个所以然来，是以连木匠很自信能考住袁州。
是的，连木匠本就不想给袁州做什么木柜，先不说他已经收手有几年，一个柜子也没什么挑战。要知道之前给周世杰女儿做的嫁妆，都是因为欠周世杰人情的原因，那也是他最后一次出手。
只是袁州毕竟是名厨，还是周世杰介绍来，也不好直接扫面，这个时候名气的作用就体现出来了，要是换个人不会答应不说，还指不定会被连木匠骂一顿。
于是连木匠就想了这么一个注意，一个能难住华夏厨师联盟会长的菜，连木匠不觉得袁州能做出来，自然轻松起来了。
“好，可以做。”袁州在心里思索了半响，然后认真的开口说道。