这袁小子虽说还不是完美无缺，但这麻婆豆腐的活可是都做出来了。”李研一道。
“当年这活之一字体现在寸把长的蒜苗上，上桌的时候需在碗内根根直立，颜色鲜绿，仿佛刚从畦地采摘切碎的，但夹起吃了才发现，它们早就熟透，毫无一点生涩的感觉。”张焱显然是很了解川菜的，一下子就点出了袁州的菜与其他的不同。
“张会长说的没错，但这道菜麻婆豆腐的活却体现在了整体上，我倒是认为这两者并没有高下之分。”周世杰点了点头，先是肯定了张焱的说法，然后才道。
“这活的理解不说，但有一点我是不满的。”胡越开口道。
“哦？”李研一一脸严厉的看向胡越。
李研一那样子就好似胡越要是说的不好，他要扑上来一般，要知道对他来说袁州小店那是保留项目，自留地。
说白了就是他李研一能批评，别人批评也得有那个资格才行，显然胡越在他眼里是没有的。
“咱们来了这么久连个茶水都没有不说，这评选三道菜怎么连饭都没有一口，我可还没吃饱。”胡越说着都有些委屈了。
你说他一个中年人容易吗，大老远跑来评选连杯水都不倒，不倒水就算了，为什么连碗饭都没有？