确实也是，不论是袁州做菜的时候，还是评委品尝的时候，袁州的表情都一如既往的面无表情，既不紧张也没有笑脸。
“哈哈，这个左主厨就想多了，我可是听说这人本来就是个没表情的，就是网上说的那种面瘫。”敖辟插话，哈哈一笑道。
“是这样最好。”左主厨面上放松了下来，但心里还是有些忐忑。
其实这话错了，袁州心里还是有想法的，毕竟在时间上并不充裕，所以在心里掐着时间准备回去准备晚餐食材呢。
很快几人也就不讨论了，因为评委已经开始吃了。
这次评委没让礼仪小姐分装，而是直接把盘子端了过来，然后一人一双筷子开夹。
当然，还是和前面一样，先清茶漱口，清水洗手，然后再温水去味，这才开始品尝。
袁州的大蟹团用一个大圆盘装着，圆盘下半部分用青色的画笔画着海水波浪的样子，而螃蟹就在这波浪之上。
看起来就好像这火红的海蟹在波浪上浮沉，颇有些意境。
因为名字就叫大蟹团，那么自然是一个团子的样子，这团子倒也好找，就在蟹壳下面躲着，一掀开就能看见玉色的一个团子被浸润在红色的汤汁里。
这下子除了边上完整的