? “多谢袁主厨。”邱集道。
“多谢袁主厨愿意给我们再一次的机会。”崔航道。
两人说完又再次对视一眼，然后一起低着头开口。
“上次对不起，是我们狭隘了。”崔航和邱集口气严肃又认真的道歉道。
“嗯。”袁州点头表示接受。
邱集和崔航也不是什么别扭的人，道完歉看袁州接受了心里顿时就好过了许多。
“谢谢袁主厨，请品尝。”邱集立刻拿出食盒里准备的筷子递到袁州手边。
袁州接过筷子直接开始吃了起来。
这次邱集所做的清炒桂花鲈比之上次确实薄了三分之一，那鱼片晶莹透明，甚至能隐约看到碗底。
筷子一夹那鱼片在筷子上晃晃悠悠的却没有破，袁州直接一口吃下。
鱼片滑嫩而鲜美，但在嘴里却入口即化，而鱼皮的部位却有带着一点点的韧劲，有点嚼劲。
“鲜美中带着一种天然的鱼腥味，但这鱼腥味却没有破坏鱼的鲜美，反而更加衬托了鱼的鲜美。”袁州道。
“是的，咱们凤城菜讲究的就是一个菜的本味，这鱼本来就有腥味，全部去除当然不难，但去了腥味的鱼也不是鱼了，得腥味烘托鲜美才行。”邱集一