带帮厨，这次的八道菜都很费时费力，厨艺方面我也是略懂的。”
“做菜不用，你负责总览大局看他们有什么需要。”袁州回头看了眼钟丽丽，然后不等钟丽丽回答就接着道：“我做菜的时候很投入，可能不会注意到他们。”
这么一说，钟丽丽瞬间就懂了，认真的点头：“好的，我会负责提醒袁主厨您的。”
“嗯。”袁州点头，然后开始洗手准备做菜。
就像钟丽丽所说，这次袁州准备做四道川菜当中的大菜，这第一道就是用时需要五个半到六个小时的脱骨神仙鸭子。
当然，袁州做的神仙鸭子并不是著名孔府菜当中的那道名菜，而是经过一个川籍厨师改良过后属于川菜做法的神仙鸭子。
而袁州又因地制宜的把这道菜改成了脱骨版本的，是以这道菜的做法更加复杂了些。
说起来文化交流是没有输赢，但有人的地方就有江湖，更何况有如此多国家的地方。
要知道，之前某个国家的某位总厨，有一道菜直接没熟……然后这一届，这个国家就没派人来了。
真够神奇，在这种场合，出现如此情况。
也幸亏厨房是单独形式，否则估计，还会有“卧底”过来探查情况。