其实不是，我的标准是我师傅教授的，我师傅是谁大家都知道，是袁州主厨，所以应该说，袁式川菜面点，是川菜面食标准的一个标杆。”
然后川菜终生成就奖上，程招妹这样说：“其实厨艺就像武艺，那就是你持久不断的练习，也许不一定会有更大的提升，可一旦两三天不练，那就真的会生疏。在四十五岁时，我就觉得可能我这辈子的川菜只能这样了，直到我遇到了我师傅，能够成为我师傅的徒弟，我认为是我这辈子唯二让我无比自豪的事。”
“所以，毫无疑问我在川菜上能有今天的成就，都是因为我师傅的指导，我能得这个奖，是因为沾点年龄的优势，因为无论从哪方面我师傅，在川菜上的造诣，都高我不止一筹。”
如此这般等等的话程技师说了无数次。
反正每次程技师出席什么大型活动，都会提及师傅袁州，在如此情况下，厨师圈里，觉得袁州不但是厨艺高超，指导人的功夫，也是非常卓越。
所以你说第一名的奖励诱人不诱人。
厨艺展开始宣传，因为有袁州，所以媒体很乐意跟踪持续的报道。
并且接下来的报道不止蓉城有，全国各地的报道都紧随其后的报道了这件事，甚至慢慢的流传到了周边的国家。