，比如对火候掌握得好，再比如有擅长菜，但袁州不同，他的强是体现在方方面面的。
袁州做菜的速度很快，并且这两道菜，还都并非是菜单上的，严格来说就是创意菜。
这两道菜也熟悉，正是鱼跃归巢和牛肉刺身。
“吃吧。”袁州把两道菜放在桌上，然后招呼程技师吃。
牛肉刺身装在一个白色的长方形盘子里，这里面没有其他的装饰，只有被刀背轻轻抹成梯形的牛肉片。
还有一个圆形的盘子，里面只松松的堆着小山坡状的清炒金陵草。
开始程技师因为认真的记录着袁州洗菜、做菜的要点没发现，直到袁州做好端到程技师的面前让他吃，他才反应过来这是他第一次吃到袁州做的菜并决定拜师的那两道菜，也就是那场珍稀食材烹饪会上。
“师傅，您……”程技师满眼感动，激动的开口道。
但话还没说完，就被袁州打断：“坐下来，尝尝看，今天你的嘴是用来吃东西的，不是说话的。”
“是，师傅。”程技师立刻上前两步，缓缓的坐下。
但他也只坐了小半个屁股，脊背挺的笔直的小心翼翼的拿起筷子。
倒不是程技师害怕袁州，而是他师傅都还站着他却