怎么知道不行。”
两人一向在这点上争议很大,狄老爷子在六十岁就已经把自己的饭店,以及其余东西教给徒弟了,十多年来都没有过问。
而王老爷子,哪怕他儿子王明捷,在苏菜系的名气仅次于五虎,也不放心,还在一点点扶持着。
“好,首先谢谢杭会长给我这个召开苏系厨艺大师的机会。”王老爷子道。
杭田道:“哪有,王老说话了,我们必须要听听。”
会议厅比较安静,在王老爷子面前,汪季客都会很安静。
“在场不少厨师,都去了袁主厨召开的诈马宴现场,观看了庖丁解牛。”这是王怀开口第一句话。
然后去了的厨师小声说着感想,无一例外,都是在说袁州的厨艺超常厉害。
“庖丁解牛,我也钻研了好多次,但始终不得其所,而袁主厨的这次展现,其意义,是提高了我们整个厨艺行业的上限。”王怀道。
王老爷子说得很准确,在没有看过庖丁解牛之前,都以为龟腾舞狮差不多是刀工的天花板了,但现在所有人都知道,后面还有路,哪怕这条路现在感觉触不可及,但也总比毫无目标好。
“好,我也不兜圈子了,我准备将刀王匾额,颁发给袁主厨。”王怀说