铺在了瓷白的盘子里，从摆盘来说这道菜还是非常不错的。
但很快大家都发现了不同的地方，那就是刚刚有人说的，每个人面前摆放的虽然都是一只公鸡，但肉的部位却不同。
在场的除了媒体之外来的都是顶尖的青年厨师，自然是一眼就看出了不同。
“有心了。”袁州出声道。
“是的，确实有心了，我的是鸡脯肉。”张焱道。
“我这是鸡里脊肉做成的肉丁。”藤原家元道。
“那我们就开始品尝吧。”袁州开口道。
就在三人品尝的时候，秦凯丽和大家一样都开始认真的盯着三位评委的表情，等着下一步的解说。
袁州是最先吃进嘴里的，他面前摆放的是厚实且富有弹性的息烽阳郎鸡的鸡腿肉。
每一块都被切成了栗子大小的肉块，上面包裹着红红的一层糍粑辣椒，一口塞进嘴里，鸡肉的肉汁随着牙齿的咀嚼而迸出，辣椒的辣味也一起冲入喉中，但却不呛喉，只是带着火辣辣的感觉。
而鸡肉弹性十足，还能吃到鸡腿肉上的肉筋，口感非常好。
因为是评委，是以三人都小小的尝了两口后，喝清水漱口然后停下了筷子。
张焱和藤原家元的目光都