害的面点大师，哪怕是计乙也办不到，现在已经是刀王和牛王的袁州表示，他还可以得到个面王的称呼。
三王合一，说的就是他袁州。
焖面并不属于川菜常见小吃中的种类，但是它用的焖的手法却是川菜常用的烹调手法。
从前比较流行于华夏的中部和北部地区，而且很多地方被称作‘lumian。著名的山药蛋派作家赵树理就尤其喜欢这种面食，因此还做了一些考证，认为‘lumian’应为‘垆面’。当然‘垆面’并不是普通浇卤面的那个‘卤’字，而是当年卓文君与司马相如相恋当‘垆’卖酒的那个‘垆’字。
当然焖面里面加入的材料更是多不胜数，根据各地的口味，个人的口味不同，加入的东西不同，那么名字也是不一样的，比如豫省焖面，蒙省焖面，闽省海鲜焖面，还比如蓉城的山珍焖面。
袁州打算做的就是山珍味的焖面，加入传统的豆角，香菇，竹荪等等一系列有特色的山珍和猪肉糜，准备的东西还是比较多的，这样导致袁州跑步比平时快了些，然后稍微提前下楼。
“系统小同志，焖面是不是得用专门的大锅，不然根本焖不完。”袁州觉得炒菜的锅焖面，估计一锅也就是三四个人的量，速度太慢了。