每一个人做的都是各自菜系里面的关于鱼的美食,当然大家都有志一同的选择了最简单的家常菜的方式来呈现,因此速度还算快。
最后剩下的就是唯一的小师妹了。
倒不是按照年龄来排序的,而是罗晴作为十四名记名弟子里面唯一的独苗苗,被众多师兄们爱护,不管年龄大小都称呼她为小师妹,也是一种认可。
要知道厨师中的女性本就少,而能够成名的女性厨师更加的少。
罗晴是以精致船点出名的,她一手做点心的本事也是十分高超的。
这次小考,罗晴做的也是点心,鱼肉蒸饺。
“师傅,这是我做的鱼肉蒸饺,您尝尝。”罗晴落在最后将蒸笼端了上去。
一阵白烟以后,露出里面的里面白白胖胖的三只饺子,像是一个个弯月似的,十分形象生动。
“是借鉴了冶春蒸饺的做法。”袁州扫了一眼就立刻看出了名堂。
苏氏点心种类繁多,不光是有各种糕类点心,其他的像是蒸饺,包子等等也是层出不穷。
其中江都最出名的就是“富春的包子,冶春的蒸饺”了,都是清代时期创造,都是属于茶社的点心。
“是的师傅,不过我有改良了一下,您尝尝。