在用东西之前将所有的东西再洗一遍才觉得舒服。
小小的石墨,其实不过就是两个巴掌大小,确实很袖珍,不过系统配备的东西,自然不差。
袁州做起事情来自然是有条不紊的,慢慢将要准备的东西准备好,包括一会用到的面粉。
等到准备的差不多,就开始将米沥起来晾干,等着磨粉。
一步一动作,袁州每一步都细心周到,先用传统的方法制作了一批米线,再尝试古籍上记载的方法,其实让袁州觉得有意思的是,磨粉之后,用竹篾来制作米线的方法。
现今大多用机器的方法,即使古法也是压面的方式来制作米线的,书上提到的竹篾之法让袁州觉得成功的可能性不大,因此打算试试。
不想书上的方法确实不错,做出的米线虽然比起平常的略微宽了一点,但是却微微带着一股子竹子的香味,而且韧性十足,带着一点点毛刺的感觉,更加有嚼劲。
“这个方法似乎不错。”袁州一边将米线晾干,一边回忆方法,看看是不是有什么值得改进的地方。
第二天早上的时候,昨天袁州制作的米线就派上了用场,早餐袁州准备的是过桥米线。
过桥米线准备的东西就相当多了,这也算是袁州店里为数