肉条上了。
这一幕让莫里哀头皮发麻,“就这技术,学不会。”莫里哀之前吃到番茄汁还有收获,但现在明显是办不到。
如果说糖醋里脊给莫里哀的是惊艳,那么造型漂亮的糖醋鲤鱼上,就是惊爆眼球。
“华夏菜的摆盘,还能这么漂亮?”莫里哀一直认为法餐摆盘是最漂亮的,意大利菜都比不上。
这盘菜整体呈飞天造型,只有鱼中间一点点与盘子相接,身上满是挂过的糊,均匀分布在每一片花刀的鱼肉上,就像是一只正在炸开所有鳞片,努力跃龙门的鱼,鲜活灵动,而且鲜香十足。
“这个造型没有菜托撑着?”莫里哀仔细看了看才发现这问题。
第一眼以为是有菜托,在法餐里也会为了摆盘,把菜撑起来,但眼前的这盘菜似乎没有?
“的确没有?!”那边的迪恩也是一脸的惊艳,差点脱口而出教练我想学这个。
要是学会这个,回到欧美,迪恩觉得自己又可以了,当然迪恩不是想拜师。
作为当初在《翻滚吧,牛宝宝》就被袁州征服的厨师,对于袁州很清楚。
知道以月为范围,来厨神小店想学到一招半式的非常多,袁主厨是从来都没有介意。
所以迪恩决