这样的风气，因此很多传承才会出现断层和消失。
不过现在这样的情况却因为一个人而有所改善。
先是袁州自己以身作则不管是谁来请教或者交流，只要是他会的都基本上是倾囊相授，所以看上去高沟会只是袁州个人组织的厨师交流会，但其实是打破了整个传统，也亏得袁州目前声望在华夏足够高，换做其他人肯定会有人跳出来叨叨几句。
老一辈的厨师，也因袁州的名望出现在高沟会的收集问题的界面上，提出一些问题，有的甚至是属于自己独门绝技的问题，在以前这是不可能发生的。
从这方面说，袁州的确是带领了华夏厨师圈，改变了很多。
至于这个改变是好还是不好，留给后面的人去评说。
“行，我看这些问题都挺不错的，大家到时候可以多多讨论一下，这次的问题需要开两天才行，有的比较麻烦。”袁州合上手里的文件，已经看完资料了。
高沟会根据问题的多寡以及讨论的深度来决定讨论的天数，没有固定的结构，也算是一个大胆的创新。
且参加的厨师基本上都是以各个菜系的协会为单位，这样显得井然有序。
“好的会长，其余的事情我们会安排好的，到时候您准时参加