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当然是有起因的，在青年厨师交流会他以一道息烽阳郎鸡与大石秀杰并列首位后，就还剩了袁州所说的缺点，然后以此作为招牌菜。
用袁州的话来说，“你的阳郎鸡这道菜已做出了我的九分。”
息烽阳郎鸡这道菜本身就号称“天下第一鸡”，因此“黔省第一鸡”就代指柯森了。
“就吃阳郎鸡了，也是店里的招牌菜。”
“兄弟，第一次来吧，袁主厨这里可没有什么所谓的招牌菜，菜单上的菜都是招牌。”白浪义正言辞道。
表现得十分老司机的模样，一点也想不起自己都是第一次来，所知的都是看网上攻略。
这就是老司机云。
“额…”西装男愣住，然后解释：“不是，我说的是吃我自己店里的招牌菜，我知道袁老板店里都好吃。”
“店里？兄弟你也开店，店在哪里，我也是开店的。”白浪眼睛一亮，这是找到同行了。
“这么巧，那你打算吃什么？”西服男大概是听到白浪也是开店的，态度更加好了一点。
“我在粤省开店，说来也挺不好意思，提了个问题，然后被选中来参加这次高沟会的，高沟会是由袁主厨筹办的交流会，每一届能够参加的厨师很少