细商量一下，等差不多了，再找协会里的人，大家一起集思广益，说不定可以想出更多的办法。”冯国庆这会也不急了，干脆坐了下来，打算慢慢跟柯林说说。
接着两人就怎样既能标新立异又能宣扬黔菜特色为主题展开了讨论，其实不光是黔菜这样，就是其他的比如苏菜，粤菜，滇菜这些都在讨论，毕竟今年不一样了。
作为今年不一样的主人公程招妹同志倒是没有大家想象的忙碌，这会人正在自己的小厨房里忙着呢。
“叮铃哐啷”
作为袁州的唯一嫡传弟子，程招妹受到的教导自然是很多的，时不时就会有灵感需要用厨房。
今天程招妹做的就是一道普通的宴席菜夹沙肉，九斗碗之一，说起来这道菜是说简单也简单，说难也难，当然要能达到袁州的要求那就是千难万难了。
要做好夹沙肉最主要的其实是火候和刀工的问题，比如第一次煮肉时候的火候拿捏，糯米煮熟的火候拿捏，以及猪肉过油时候的火候，还有核桃过油等等，都是需要注意的地方。
“咕咚，咕咚”
程招妹聚精会神地盯着锅里翻滚着的水和一点点变颜色的猪肉，最后的收尾时候，必须一秒都不能错。
“咚咚咚”