了怎么也拿不回来了。
厨神小店三大奇迹之一,来人都会乌兽化。
乌兽化,也和迪化、娘化,并称为现代“化学”三大发现。
“我等一下也要吃他们的菜,肯定都是他们吃完了的。”安东尼心里打定了主意。
接下来上来菜的是居曼李,他的是两个菜一起上来的,猪血丸子和腊味合蒸。
跟刚才的冷盘完全不一样,是热菜,徐徐冒着的白烟,昭示着它的存在,不过在系统的调控下,是不会有热的感觉的。
夏天开空调吃火锅都成为一种时尚了,这吃个热菜就是小意思。
腊味合蒸顾名思义就是各种腊味混合在一起蒸的,有白嫩丰腴一看就很好吃的腊猪肉,还有腊鱼和腊鸡等等,而猪血丸子其实也是一种腊味,但做法跟普通的腊味着实不同,因为猪血丸子也可以作为一种干粮保存。
这次袁州并没有选用煮的方式处理猪血丸子,而是凭借惊人的刀工,直接生切成薄片以后蒸熟的,所以才会跟腊味合蒸一起送上来。
因为猪血丸子里面加了猪血,颜色锗红,比较暗淡一点,但是大约是经过水汽的熏蒸,看起来也还不错。
虽然不如腊味合蒸亮眼,但是高斯一眼就盯上了它。