我觉得这个不软不硬的豆花非常符合我的胃口,希望以后可以常常吃到。”王鸿虽然知道不太可能但是不妨碍他心里这么想。
而胡青山的动作跟其他人都不一样,他小心地用勺子将豆花上面没有融化的白砂糖扫到旁边的豆浆里,再用勺子小心地在缝隙里搅动,促进糖的融化。
确认糖已经融化了以后,胡青山慢慢呼出一口浊气开始打算吃了。
舀上一勺白净如玉的豆花放进嘴里,先是一股极浓的豆香味,然后是丝丝缕缕的甜,本来有着淡淡豆腥味的豆花,因为甜蜜的突然到访溃不成军,直接被掩盖住了,只剩下纯正的豆香和甜蜜,细滑的质地,一抿就碎,但是碎的部分需要用牙齿轻轻一咬才能彻底散开,跟豆腐脑入口即化的口感形成鲜明的对比,很是好吃。
“就是这个味道,真好吃,又甜又香,没想到在蓉城就可以吃到这么正宗的味道真是太好了。”胡青山半眯着眼,很是陶醉。
神情陶醉不代表动作慢,胡青山一勺一口的甜豆花,豆花很快就见了底,慢慢的一片片漂浮着的金叶子露出了本来的面目。
因为豆浆的浸泡,比起刚刚进入的时候略显的有些浮肿,但是并没有肿大很多,还是金黄的样子,轻盈的仿佛枯黄叶片的程度。